فوت و فن قد کشیدن برنج

یکی از غذاهای اصلی ما ایرانی ها برنج است که در مهمانی ها بسیار استفاده می شود می توانید با این فوت و فن برنجی سفیدتر و قد بلندتر آماده کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله فوت و فن برای سفید شدن و قد کشیدن برنج در ادامه با سایت داجان همراه باشید.

راهکار پخت سریع نخود و حبوبات بدون چند ساعت خیساندن

گاهی در شرایطی قرار می گیریم که وقت کافی برای خیساندن حبوبات نداریم با این راهکار فقط یک ساعت زمان لازم داریم.

فوت و فن قد کشیدن برنج

سفید شدن برنج

برای سفید شدن برنج آب را در قابلمه ریخته و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا به جوش بیاید سپس برنج را اضافه می نماییم در حین نرم شدن برنج، چند قاشق آبلیمو یا ماست اضافه می کنیم این کار باعث می شود برنج سفیدتر شود سپس آبکش کرده و برنج را دم می گذاریم.

قد کشیدن برنج

برای این که برنج بهتر ری کند و قد بکشد قبل از زمانی که برنج را می خواهیم آبکش کنیم چند تکه یخ می افزاییم که باعث می شود شوک به برنج وارد شود و برنج ری بیشتری کند البته خیساندن برنج قبل از پخت نیز به قد کشیدن و ری آن کمک می کند.

فوت و فن انواع ته دیگ برای پلو های خوشمزه

یکی از نکات آشپزی تهیه یک ته دیگ جذاب، خوشمزه و متفاوت است که حسابی روی میز شام اشتها برانگیز باشد.

خوش عطر شدن برنج

بعد از این که برنج را آبکش کردید زمانی که می خواهیم دم بگذاریم یک قاشق گلاب روی برنج بریزید این کار باعث می شود که پلو شما خوش عطر و بو شود و بوی خوب آن را هنکام کشیدن و سرو احساس خواهید کرد.

رفع بوی سوختگی برنج

اگر برنج ته گرفت و بوی سوختگی می داد از یک تکه نان استفاده کنید یا یک سیب زمینی را پوست بگیرید حلقه کنید و روی برنج بگذارید تا بوی سختگی آن را به خود بگیرد.

طرز تهیه زعفران دم کرده خوشرنگ با یخ

روش دم کردن زعفران یکی از ترفندهای مهمی است که باعث می شود زعفران بیشتر رنگ دهد و خوش و آب و رنگ تر باشد و غذاهای خوشرنگ تری هم داشته باشیم