فوت و فن انواع ته دیگ

یکی از نکات آشپزی تهیه یک ته دیگ جذاب، خوشمزه و متفاوت است که حسابی روی میز شام اشتها برانگیز باشد و کنار پلوی خوشمزه شما بدرخشد، ته دیگ انواع مختلفی دارد و می توانید در مدل و طعم های زیادی آماده شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله فوت و فن انواع ته دیگ برای پلو های خوشمزه در ادامه با سایت داجان همراه باشید.

طرز تهیه پیاز داغ چیپسی و ترد مجلسی با نکات طلایی

هر کدبانویی می داند که لازمه هر غذای خوشمزه پیاز داغ است که با نکات و ترفندهای می توانید آن را بهتر آماده کنید.

فوت و فن انواع ته دیگ

ته دیگ زعفرانی

ته قابلمه را روغن بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید سپس زعفران دم کشیده را داخل آن بریزید و یک ته استکان آب اضافه نمایید وقتی روغن به جیلز و ویلز افتاد برنج آبکش شده را می ریزیم و حسابی با ته قاشق فشار می دهیم در ادامه بقیه برنج را ریخته و دم می گذاریم.

ته دیگ سیب زمینی

روغن را در قابلمه ریخته وقتی داغ شد زردچوبه بریزید و سیب زمینی را پوست بگیرد و روی تخته آشپزخانه حلقه حلقه کنید و داخل روغن بچینید یک طرف سیب زمینی که سرخ شد می توانید نمک بپاشید بعد چند تا پر جعفری یا کنجد ته ظرف بپاشید و سیب زمین ها را بر گردانید روی آن ها، سپس برنج یا ماکارونی را بریزید و دم بگذارید.

طرز تهیه سیب زمینی رشته ای سرخ شده به روش رستورانی

سیب زمینی یکی از مهمترین مواد غذایی است که در اکثر غذاها به شکل های مختلف آب پز و سرخ شده استفاده می شود.

ته دیگ بادمجان

بادمجان ها را تمیز بشویید و پوست بگیرید روی تخته آشپزخانه حلقه حلقه کنید نمک بزنید و برای نیم ساعت کنار بگذارید بعد فشار دهید تا تلخیش برود سپس در قابلمه روغن بریزید وقتی داغ شد یک طرف آن را سرخ کنید سپس بادمجان ها را برگردانید و برنج را بریزید و دم بگذارید.

ته دیگ کدو حلوایی

پوست کدو را بگیرید و خرد کنید ته قابلمه روغن بریزید داغ که شد دارچین اضافه کنید و کدوها را بچینید و در ادامه برنج آبکش شده را روی آن ها بریزید و بگذارید دم بکشد عالی می شود.

ته دیگ لواش یا تافتون

برای ته دیگ نان لواش روغن را در قابلمه ریخته وقتی داغ شد دو لایه نان را که کمی خیس کرده اید ته ظرف بگذارید و برنج بریزید برای تافتون یک لایه نان بگذارید خیسی نان کم باشد که روغن نپاشد.

نحوه نگهداری از ماست در یخچال های خانگی

یکی از محصولاتی که در سبد هر خانواده ای موجود می باشد ماست است که برای سلامتی همه خانواده به ویژه کودکان بسیار مفید است.

ته دیگ سیب زمینی رنده شده

روغن را در قابلمه بریزد داغ که شد سیب زمینی رنده شده را کف قابلمه بریزید و نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید تا طعم خوبی به آن بدهد سپس برنج آبکش را بریزید و دم بگذارید.

فوت و فن ته دیگ خوب

روغن باید کاملا داغ باشد بعد ته دیگ بگذارید تا نتیجه خوب شود، بعد از گذاشتن درب قابلمه ده دقیقه شعله متوسط باشد تا ته دیگ جا بیافتد سپس شعله را کم می کنیم.

نکات آشپزی حرفه ای و جذاب برای تازه کارها

برای آشپزی در منزل رعایت نکات حرفه ای به شما کمک می کند تا به نتیجه و طعم بهتری برسید.