طرز تهیه پیاز داغ

هر کدبانویی می داند که لازمه هر غذای خوشمزه پیاز داغ است که با نکات و ترفندهای می توانید آن را بهتر آماده کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیاز داغ چیپسی و ترد مجلسی با نکات طلایی در ادامه با سایت داجان همراه باشید.

طرز تهیه پودر پیاز و پیاز خشک در خانه به روش مدرن و سنتی

یکی از ادویه هایی که در منزل می توانید آماده کنید پودر پیاز است این پودر هم مانند پودر پاپریکا می توانید در خانه آماده کنید.

طرز تهیه پیاز داغ چیپسی

مرحله اول

برای درست کردن پیاز داغ در ابتدا پیازها را پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و روی تخته آشپزخانه قرار داده و با کارد تیز به صورت خلالی برش دهید همه پیازها را به همین ترتیب خلالی کنید.

مرحله دوم

یک قابلمه پر از آب را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید آب بجوشد سپس پیاز های خلالی را داخل آب بریزید و نمک و زردچوبه اضافه کنید و برای ۳ الی ۴ دقیقه صبر کنید تا پیازها در آب جوش بجوشد.

مرحله سوم

زردچوبه را برای خوشرنگ تر شدن اضافه می کنیم و جوشیدن در آب باعث می شود پیازها روغن کمتری جذب کنند در ادامه پیازها را آبکش کنید و با کفگیر روی آن ها فشار دهید تا آب خارج شود.

اصول آشپزی و ریزکاری های برای کدبانوگری

برای هر بانویی بسیار مهم است که در امر آشپزی سرآمد باشد پس لازم است که اطلاعاتی در این زمینه داشته باشد

مرحله چهارم

لازم نیست کاملا خشک شود و روغن زیاد در تابه ریخته و روی حرارت می گذاریم و پیازها را در حجم کم در تابه ریخته و سرخ می کنیم تا طلایی رنگ شود سپس روی دستمال آشپزخانه می ریزیم.

مرحله پنجم

دستمال آشپزخانه روغن اضافه پیاز داغ را می گیرد و پیاز داغ چیپسی و ترد شما آماده است می توانید از زعفران هم در زمان سرخ کردن استفاده کنید تا خوشرنگ تر شوند.

مرحله ششم

پیاز داغ ها را می توانید در زیپ پلاست یا ظرف دربسته بریزید و در فریزر نگهداری کنید و برای غذاهای مختلف به ویژه آش ها از این پیاز داغ مجلسی استفاده نمایید.نوش جان.

لیست غذاهای نونی خوشمزه برای شام و ناهار

شاید برای شما هم پیش آمده که دوست داشته اید که یک غذای نونی برای ناهار یا شام آماده کنید