تازه نگه داشتن سبزی خوردن

اگر دوست دارید در همه وعده های غذایی سبزی خوردن را همراه غذا مصرف کنید و سبزی ها برای مدت طولانی تازه بمانند، از راهکارهایی که در این مطلب برای شما آماده کرده ایم استفاده نمایید، از این که برای مشاهده تازه نگه داشتن سبزی خوردن در یخچال برای مدت طولانی در ادامه با سایت داجان همراه می شوید سپاسگزارم.

فریز کردن باقالی + مدت زمان نگهداری باقلا پخته در فریزر

یکی از سبزیجاتی که فقط دوره محدودی در بازار موجوده باقالی است برای استفاده از آن می توانید باقالی را با روشی که برایتان در این مطلب آوردیم فریز کنید.

تازه نگه داشتن سبزی خوردن

سبزی خوردن از چه سبزی های تشکیل شده است؟

سبزی خوردن سبزی که ما کنار غذا به صورت خام مصرف می کنیم این سبزی شامل: تره، شاهی، ریحان سبز و بنفش، پیازچه، تربچه است البته اخیرا سبزی های دیگری چون گشنیز، جعفری، نعناع و مرزه نیز به آن افزوده شده است.

شستشوی سبزی

بعد از پاک کردن سبزی آن را در یک لگن پر آب به اضافه مقداری سرکه یا نمک بریزید اجازه دهید برای ۱۵ دقیقه بماند سپس آبکش کرده و می گذاریم آب اضافه خارج شود سبزی ها را در زمان آبکشی به آرامی بشویید و فشار ندهید تا پلاسیده و له نشوند.

تشخیص هندوانه شیرین و قرمز +چطور بفهمیم هندوانه رسیده

یکی از مشکلات خرید هندوانه این است که وقتی باز می شود متوجه می شویم که شیرین و قرمز نیست اما اگر بدانید که هندوانه رسیده چه ویژگی هایی دارد دیگر جای نگرانی نیست.

خشک کردن سبزی

بعد از این که آب اضافه سبزی ها خارج شد آن ها را روی یک دستمال نخی تمیز پهن می کنیم تا خشک شوند و نم آن ها توسط دستمال گرفته شود این کار باعث عمر بیشتر سبزی می شود.

دستمال نم دار برای روی سبزی ها

سبزی ها را در ظرفی می ریزیم و روی آن ها را با یک دستمال نم دار می پوشانیم تا سبزی ها تازه بمانند دو سه روزی یک بار دستمال را دوباره مرطوب کنید تا روی سبزی ها خشک و پلاسیده نشود.

نشستن سبزی ها

یکی از راههایی که می توانید با آن سبزی ها را بیشتر تازه نگه دارید نشستن سبزی ها است یعنی به مقدار مصرف روزانه بشویید و بقیه را بدون شستن و البته بعد از پاک کردن در پلاستیکی ریخته و در جای خنک نگهداری کند.

بلانچ کردن و کنسرو کردن نخود فرنگی مرحله به مرحله

نخود فرنگی یک از خوشمزه ترین هایی است که حتما همه دوست دارید برای فصل های دیگر هم داشته باشید.

پاک کردن به موقع سبزی

هر زمانی سبزی تهیه کردید باید سریع آن را پاک کنید اگر مدتی آن را به حال خود بگذارید و سپس سراغش بروید می بینید که چفدر طراوت و تازگی آن کم شده است.

نگهداری در لیوان

سبزی هایی مثل ریحان و جعفری را می توانید با ساقه در لیوان آب بگذارید و یک نایلون روی آن بکشید و از زیر ساقه ها با کش ببندید این کار به ماندگاری بیشتر آن ها کمک می کند.

جدا کردن ریحان

ریحان سبزی لطیفی است که زودتر از سبزی های دیگر پلاسیده می شود برای عمر بیشتر می توانید ریحان را جدا نگه دارید که اگر پلاسیده شد همه سبزی را خراب نکند.

سبزی ترشی هفت بیجار شامل چیست؟

یکی از ترشی های خوشمزه و پرطرفدار ترشی هفت بیجار است این ترشی یک ویژگی خاص دارد و این است.

ترفند نگهداری گوجه و خیار در یخچال برای طولانی مدت

اگر مقدار زیادی گوجه و خیار خریده اید و نگران خراب شدن آن ها هستید این ترفندها بسیار عالی هستند.

نحوه فریز کردن بامیه خورشتی به روش بلانچ کردن

بامیه یکی از صیفی جات های است که بسیار پر خاصیت می باشد و با آن می توانید خورش بامیه فوق العاده خوشمزه درست کنید.