رفع تلخی لیمو عمانی

 رفع تلخی لیمو عمانی قبل از استفاده در غذا

یکی از راهای ساده قبل از استفاده از لیمو عمانی این است که لیمو را سوراخ کنید و در یک لیوان آب ولرم قرار دهید برای مدت کوتاهی لیمو خیس می خورد و تلخی آن از بین می رود فقط ممکن است ترشی آن هم کمتر شود پس تعداد بیشتری استفاده کنید.

جوشاندن لیمو عمانی

در این روش لیمو عمانی را برای چند دقیقه داخل آب جوش می اندازیم تا بجوشد و تلخی آن گرفته شود سپس آب را دور می ریزیم و لیمو را در غذا استفاده می کنیم ولی باید تعداد بیشتری استفاده کنید زیرا ترشی لیمو با این کار کمتر می شود.

پودر لیمو عمانی

می توانید به جای استفاده از لیمو عمانی از پودر آن استفاده کنید تا مانع تلخی غذا شوید ولی این کار رنگ خورش را تیره تر می کند برای این کار لیمو عمانی خشک شده را از وسط نصف می کنیم و دانه های آن را خارج کرده و خود لیمو را آسیاب می کنیم و پودر شده آن را در ظرفی در بسته نگهداری می کنیم.

فوت و فن قد کشیدن برنج ایرانی + ترفند سفید شدن برنج

یکی از غذاهای اصلی ما ایرانی ها برنج است که در مهمانی ها بسیار استفاده می شود می توانید با این فوت و فن برنجی سفیدتر و قد بلندتر آماده کنید.