نکات ریز آشپزی و خانه داری جدید

نکات ریز آشپزی و خانه داری جدید که نمی دانستید نکاتی هستند که برای هر کدبانوی در آشپزخانه لازم می شوند پس این ترفندها را در سایت داجان دنبال کنید.

نکات ریز آشپزی و خانه داری

پخت برنج سفیدتر

اگر هنگامی که آب جوش را برای برنج آماده کرده اید و برنج را داخلش می ریزید مقدار کمی آبلیمو اضافه کنید هم برنج سفید تر می شود و هم دانه دانه و آبلیمو کمک می کند که برنج له نشود و وا نرود.

تازه تر شدن سبزی ها

برای اینکه سبزی ها تازه تر شوند یک ظرف را پر از آب کنید و مقداری آبلیمو به آن اضافه کنید و سبزی ها را در آن قرار دهید با این کار طراوت سابق به آنها برمیگردد.

خوشمزه تر شدن مرغ

برای اینکه طعم مرغ بهتر و خوشمزه تر شود از یک هویج استفاده کنید هویح را با پوست کن پوست بگیرید و روی تخته آشپزخانه قرار داده و حلقه حلقه کنید و به ظرف مرغ در حال پخت بیافزایید.

سالاد خوشمزه تر

برای این که سالاد شیرازی خوشمزه تری داشته باشید بهتر است خیار را پوست نگیرید و با پوست خرد کرده و سالاد درست کنید طعم و مزه بهتری خواهد داشت برای خوشمزه تر شدن سالاد شیرازی می توانید از مخلوط آبلیمو و آبغوره و کمی نمک و فلفل سیاه استفاده کنید.

میخک فراری دهنده حشرات

برای این که حشرات سراغ بانکه حبوبات نروند می توانید از میخک استفاده کنید چند دانه میخک را داخل ظرف حبوبات قرار دهید تا از شر حشرات مزاحم راحت شوید می توانید میخک را از عطاری ها تهیه کنید.

هویج های سالم و تازه

اگر هویج ها را داخل یخچال می گذارید و باز هم پلاسیده و پژمرده می شوند حتما این راهکار را استفاده کنید قبل از گذاشتن در یخچال از یک کارد استفاده کنید هویج ها را روی تخته آشپزخانه قرار داده و سر آن را ببریید این گونه دیگر پژمرده نخواهند شد و تا مدتها می توانید از آن ها استفاده کنید اگر در آبمیوه فروشی ها دقت کنید می بینید که آنها هم همین کار را می کنند.

قابلمه ته گرفته

برای اینکه قابلمه ته گرفته را راحتتر بشویید ابتدا آب را بجوشانید و آن را با آب داغ پر کنید و مقداری نمک یا سرکه به آب بیافزایید با این کار غذای چسبیده به ته قابلمه جدا می شود و می توانید ظرف را بشویید.

شستن راحتتر سیخ کباب

برای اینکه سیخ کباب و کباب پز را راحتتر تمیز کنید قبل از اقدام به کباب زدن آن ها را با روغن مایع چرب کنید و سپس کباب بزنید در انتها می بینید که چقدر راحتتر سیخ ها شسته و تمیز می شوند.