کپک نزدن رب گوجه فرنگی

یکی از چاشنی معروف هر آشپزخانه ای رب است رب در انواع مختلفی تولید می شود و رب گوجه فرنگی یکی از پر کاربردترین آن هاست ولی مشکلی که اغلب بانوان با آن روبه رو می شوند کپک زدن رب است چرا رب بعد از باز شدن بسته اش در مدت کوتاهی دچار کپک زدکی می شود و راه چاره چیست، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله راهکار کپک نزدن رب گوجه فرنگی+ علت کپک رب در ادامه با سایت داجان همراه باشید.

ترفند نگهداری گوجه و خیار در یخچال برای طولانی مدت

اگر مقدار زیادی گوجه و خیار خریده اید و نگران خراب شدن آن ها هستید این ترفندها بسیار عالی هستند.

کپک نزدن رب گوجه فرنگی

علت کپک زدن رب و مواد غذایی

رب گوجه فرنگی در بسیاری از غذاهای ایرانی از جمله خورش ها و خوراک ها کاربرد دارد و متاسفانه از زمانی که درب قوطی باز می شود فرصتی برای رشد کپک ها ایجاد می شود و با کمی سهل انگاری تمام رب غیر قابل استفاده خواهد شد، سوال اینجاست که علت ایجاد کپک روی مواد غذایی چیست؟ کپک ها در محلی که رطوبت باشد رشد می کنند وقتی درب رب را باز می کنیم و از قاشق خیس استفاده می نماییم رطوبت را به داخل قوطی آورده ایم و اجازه رشد کپک را داده ایم پس اصل مهم این است که هنگام استفاده از رب همیشه از قاشق تمیز استفاده نماییم.

طرز تهیه گوجه خشک خانگی خوشمزه مدل بازاری

گوجه خشک خانگی دارای خواص بسیاری است و می توند جایگزین مناسبی برای رب های صنعتی باشد.

راهکار برای کپک نزدن رب

برای این که رب شما کپک نزند و قابل استفاده باشد باید وقتی قوطی رب را باز می کنید تمام رب را به یک شیشه تمیز و خشک منتقل نمایید سپس روی آن یک قاشق روغن بریزید روغن مانع نفوذ هوا و رطوبت می شود و رب سالم می ماند.

کپک نزدن رب خانگی

در زمان مادر بزرگها همه در خانه رب می پختند و رب به شکل قوطی در بازار رایج نبود اگر دوست دارید رب را در منزل درست کنید باید به این نکات پخت رب توجه نمایید در ابتدا باید رب را در هر ظرفی ریختید روی آن روغن بریزید تا از کپک زدگی محافظت شود در زمان پخت رب از نمک بیشتری استفاده نمایید زیر نمک کمک می کند که رب خراب نشود نگران شور شدن غذا نباشید در هنگام پخت به این نکته دقت کنید که رب شما خوش نمک است و مقدار نمک غذا را بر این اساس تنظیم کنید و مقدار کمتری نمک استفاده نمایید.

کپک گوجه خطرناک است؟

در زمانی که کپک روی رب است خیلی از افراد روی رب را برداشته و بقیه آن را مصرف می کنند که این کار درستی نیست و شاید دیده نشود ولی کپک به تمام لایه ها نفوذ کرده است و عاقلانه نیست که از این رب استفاده شود و می تواند باعث مسمومیت شود البته شاید این موارد بسیار نادر باشند و کمتر کسی نسبت به رب گوجه کپک زده حساسیت داشته باشد ولی سلامتی مهمتر از آن است که بخواهیم ریسک کنیم.

طرز تهیه پودر پاپریکا با فلفل دلمه ای در خانه

یکی از ادویه های پرخاصیت که برای خوشمزه تر شدن غذاها استفاده می شود پاپریکا است که می توانید به صورت خانگی درست کنید.