بهترین روش خشک کردن انار به صورت کامل برای چاشنی غذا
خشک کردن انار
انار میوه بهشتی و خوشمزه پاییز و زمستان است این میوه جذاب را فقط در فصل سرما می توانید استفاده کنید با خشک کردن دانه های انار این فرصت را به خود می دهید تا در دیگر فصول سال هم از یک چاشنی خوشمزه در غذاهای خود بهره ببریید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله بهترین روش خشک کردن انار به صورت کامل برای چاشنی غذا در ادامه با سایت داجان همراه باشید.
نگهداری طولانی مدت سیر در کابینت بدون تغییر مزه
خشک کردن انار
مرحله اول
برای خشک کردن انار در ابتدا انارها را تمیز بشویید و خشک کنید سپس از قسمت بالای انار یک برش می زنیم تا دانه های داخل انار را ببینیم سپس با توجه به خطوط سفید داخل انار روی پوست آن خط می اندازیم.
مرحله دوم
برای دانه کردن انار به آرامی انار را از روی شیارهای ایجاد شده باز کنید شبیه یک گل می شود آن را روی دست به صورت برعکس بگیرید طوری که دانه های انار روی دست باشد و با قاشق روی پوست آن بزنید.
مرحله سوم
قاشق چوبی گزینه بهتری است و با این کار دانه های انار به سادگی و سرعت از پوست جدا می شود برای خشک کردن دانه های انار می توانید از میوه خشک کن یا فر یا آفتاب استفاده کنید.
خشک کردن انار با میوه خشک کن
روی سینی میوه خشک کن کاغذ روغنی قرار می دهیم و دانه های انار را روی آن پخش می کنیم و دستگاه را روی دمای ۶۵ درجه روشن می کنیم حدود ۱۲ ساعت زمان لازم است تا دانه های انار خشک شوند و باید دو ساعتی یک بار دانه ها را زیر و رو کنید تا کاملا خشک شوند مدت زمان خشک شدن دانه ها به آب دار بودن انار مربوط است هر چه انار آب دار تر باشد دیرتر خشک می شود بعد از خشک شدن از دستگاه خارج کرده و در ظرف دردار تا ۶ ماه قابل نگهداری است.
طرز تهیه چیپس آناناس خوشمزه و خانگی با کمپوت آناناس
خشک کردن انار با آفتاب
بعد از دانه کردن انارها آن ها را در مقابل آفتاب می گذاریم در این روش چند روز طول می کشد تا انارها کاملا خشک شوند روی آن ها یک توری نازک بیاندازید تا گرد و غبار روی دانه ها ننشیند و مواظب باشید حشرات وارد آن نشوند و هر چند ساعت یک بار زیر و رو کنید تا هوا به همه جای دانه های انار برسد.
خشک کردن انار با فر
دانه های انار را در سینی پخش کنید و دمای فر یا ماکروفر را خیلی کم بگذارید و بهتر است درب فر را نیم باز قرار دهید و دو ساعت یک بار زیر و رو کنید تا خشک شوند.
کاربرد دانه انار خشک شده
دانه انار خشک را می توانید در غذاهایی مثل: مرغ ترش، کتلت، کوکو، خورش اناردون، ماهی شکم پر و مرغ شکم پر و همین طور دسر و کیک های زمستانی استفاده نمایید و از طعم خوشمزه و بی نظیر انار در فصل های دیگر هم استفاده کنید و لذت ببرید. نوش جان.
