بهترین روش خیس کردن برنج

برای خیساندن برنج و درست کردن یک پلو رستورانی خوشمزه لازم است که نکاتی را بدانید در ابتدا به اندازه نیاز از برنج پیمانه کنید و در یک کاسه بریزید سپس سه بار بشویید این کار باعث می شود که نشاسته برنج کاملا شسته شود در ادامه در یک ظرف آب بریزید.

مرحله دوم

به آب، نمک فراوان اضافه کنید و هم بزنید سپس صبر کنید تا ته نشین شود به اصلاح نمک اشباع شود در ادامه آب و نمک را به برنج اضافه کنید تا حسابی قد بکشد برای خیساندن هم معمولا ۳ تا ۴ ساعت کافی است.

نکات پخت حلیم گندم کشدار و خوشمزه + علت ترشی حلیم

حلیم از غذاهای خوشمزه و پرطرفداری است که برای نذری پخته می شود این غذا برای وعده صبحانه استفاده می شود.

نکات

برنج طبع سردی دارد و گذاشتن آن در آب و نمک باعث می شود سردی آن کم شود.

بعد از خیساندن، برنج را باید آبکش کنید چون نمک زیادی دارد.